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紅蘿蔔湯變變變
實驗設計單位:嘉義縣立竹崎高級中學
#2023年
#化學
#在家動手做
🧪實驗材料
紅蘿蔔
砧板
刀子
加熱板
燒杯
水
沙拉油
棕櫚油
紗布
試管及試管架
玻棒
量筒、燒杯
陶瓷心網及鐵架
電子天秤
加熱板
🔬實驗步驟
將紅蘿蔔切成小塊,分成 3 等份各取 10g,放入 3 組燒杯中
分別將 15ml 水、沙拉油及棕櫚油倒入3組放入紅蘿蔔燒杯後,利用加熱板攪拌加熱 5 分鐘後放置陶瓷心網架上冷卻
用紗布過濾冷卻後的3組燒杯,將濾液加入試管中,比較加入紅蘿蔔塊加熱前後各組濾液顏色的變化
❗️ 使用刀片要注意安全喔
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