誰的C最多
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國立臺灣師範大學附屬高級中學1587班
家庭醫藥箱中常見的優碘中含有碘分子，碘分子可以在酸性條件下與果汁中的維他命C發生氧化還原反應，反應前優碘液體顏色為深棕色，反應後深棕色會褪去。
1.優碘1瓶
2.市售果汁3種
3.維他命水溶液250mL
4.梅花調色盤1個
5.量筒4個
6.塑膠滴管5支
7.研缽&杵1組
8.牙籤1包
9.燒杯１個
10.漏斗&錐形瓶1組
1.梅花調色盤中每格各滴入一滴優碘。
2.用滴管取3種市售果汁加入量筒中，各需加入10mL。
3.用滴管從量筒中吸取果汁，逐滴加入調色盤的優碘中，並用牙籤攪拌使液體混合均勻，直到優碘顏色完全消褪。
4.沒用完的果汁滴回量筒中，紀錄總共用掉的果汁體積。
5.各種果汁以及維他命C錠(溶於水配成溶液)都分別進行上述步驟2~4。
果汁上標示的維他命C含量是否可信?
