一、實驗設計單位

亞洲大學

二、實驗原理

水和油是兩種不互溶的物質，將水和油混合在一起後，水和油會分離，形成兩層，是因為油的密度比水小，所以油總是會在上面，而水總是會在下面。

三、實驗所需材料

1. 有蓋的透明玻璃罐

2. 水

3. 嬰兒油

4. 裝飾品（魔晶球、亮粉）

5. 食用色素

四、實驗步驟

1. 請在前一天就先將魔晶球泡入水裡，需泡約5至6小時左右。

2. 在空玻璃罐子中加入約25 cc的水。

3. 於罐子中放入事先準備好的魔晶球，約放10至12顆左右即可

4. 想要顏色更豐富，可以滴入約6至7滴你喜歡的色素並搖勻。

5. 再倒入約5 cc左右的嬰兒油。

6. 最後倒入少許的亮粉，然後封好瓶子，就獲得美美的海洋瓶！

五、討論與思考

1. 生活中還有哪些是比水的密度小的物質呢？

2. 如果使用不同比例的油：水，會有甚麼現象呢？

3. 「魔晶球」是什麼樣的材質？為什麼它可以在吸水後，膨脹這麼多倍？

一、實驗設計單位

亞洲大學

二、實驗原理

溶液溶解比溶解度更多的溶質，稱之為「過飽和溶液」，在晶種的誘發下會產生結晶的現象。

三、實驗所需材料

1. 醋酸鈉

2. 醋酸鈉晶體（醋酸鈉溶液晾乾獲得）

3. 100 mL燒杯 1個

4. 20 mL樣品瓶 2個

5. 銅線 一小段

6. 市售蒸餾水 50 mL

四、實驗步驟

1. 取蒸餾水於燒杯中，並測量水溫。

2. 測完溫度後分次加入醋酸鈉並攪拌使溶解，直到無法再溶解，並測量溶液的溫度。會發現溫度降低了，所以是一個吸熱反應。

3. 繼續加入與步驟1大約等量的醋酸鈉，加熱攪拌至溶解，家中無加熱器則可以使用沸水隔水加熱，再靜置冷卻成為過飽和溶液。

4. 將冷卻的溶液緩慢倒入樣品瓶，並測量溶液的溫度。

5. 用銅線沾取一顆醋酸鈉晶體，放入樣品瓶中。

6. 觀察晶體的形成與結晶的形狀，並測量溶液的溫度，會發現溫度上升了，所以現在是一個發熱反應。

7. 市售暖暖包就有運用到結晶的發熱現象！再想想看在生活中，哪裡還會應用到呢？ 

❗️小朋友執行加熱步驟時，請由老師、父母陪同操作。

五、討論與思考

1. 生活中有那些情形也是「過飽和」的展現？醋酸鈉暖暖包、汽水中的氣泡？

一、實驗設計單位

亞洲大學

二、實驗原理

因電流磁效應，磁場隨電流產生，並根據「右手安培定律」造成物體旋轉。

三、實驗所需材料

1. 3號電池 1個

2. 厚、薄磁鐵

3. 銅線 一段

4. 紙片

5. 紙杯 1個

6. 泡棉膠

7. 透明膠帶

8. 生物（例如：鳥類、蝴蝶）的翅膀圖卡

9. 彩色筆或色筆

10. 麥克筆（直徑需比3號電池粗）

11. 尺

四、實驗步驟

1. 可先將銅線尖端往內摺，避免戳到手。

2. 將銅線繞著麥克筆兩圈，多出銅線於線圈處開始依序測量2.5公分、7公分、2公分、1.5公分、1公分、1.5公分、2公分做記號。

3. 依照記號，將銅線摺成「凹」字型（銅線圈要在底部）。

4. 將薄磁鐵放於電池正極，並用紙片將其圍繞，並用透明膠帶固定；厚磁鐵黏在電池負極。  

5. 製作翅膀：將裝飾好的翅膀紙卡與紙杯組合在一起。

6. 將泡棉膠帶黏於紙杯內底部，用於固定銅線與調整高度。

7. 將銅線圈用膠帶固定於杯內。 

8. 電池放置平面，正極朝上，將紙杯線圈組合套上磁鐵電池組合。 

9. 輕輕推動，就可以看到因電流磁效應，磁場隨電流產生，並根據「右手安培定律」使得銅線帶動紙杯逆時針轉動，形成「飛舞中的翅膀」。

五、討論與思考

1. 電磁感應還有運用在生活那些地方呢？

2. 如果翅膀大小的尺寸改變，是否會影響旋轉呢？

3. 有哪些因素也會影響旋轉速率呢？

一、實驗設計單位

亞洲大學

二、實驗原理

利用生活中的物品，自製環保拓印黏土，培養小朋友廢棄物再利用的環保觀念，也可以藉此認識不同植物的葉形與葉脈！

三、實驗所需材料

1. 塑膠盆器（水盆）
2. 烘焙紙
3. 模具、擀麵棍
4. 植物葉子
5. 壓克力顏料
6. 水彩筆
7. 透明噴漆
8. 中筋麵粉  180g
9. 色素水或蔬果水（可以使用果皮打成汁） 100 cc
10. 鹽 60g
11. 油 25g

四、實驗步驟

1. 將中筋麵粉、鹽倒入塑膠盆器中混合均勻後加入油繼續混和（戴上手套比較好操作唷）。
2. 再將蔬果水分次加入，攪拌均勻成不沾手團塊狀（水分不要一次加太多，會導致麵團過濕）。
3. 將麵團取出放置烘焙紙上，使用擀麵棍將麵團桿平，厚度約0.5-0.8公分。
4. 拿出模具，壓出你想製作的形狀。
5. 準備葉子，先在葉子葉脈清楚那面上塗上壓克力顏料，將有顏料那面朝下，蓋在麵團上進行拓印。
6. 輕壓葉子於麵團上（不可太用力，以免麵團凹下去），確認葉子已稍微黏進麵團裡，再放進烤箱以70°C烘烤10-15分鐘。
7. 確認表面有稍微乾了，將葉子從麵團取下，可將杯墊再次上色或彩繪，待其風乾或烘乾繼續烘烤。
8. 將上色完的杯墊繼續以70°C烘烤約45分鐘，每15分鐘翻一次面。
9. 如果需要增加防水性，可在杯墊兩面噴上透明噴漆。

五、討論與思考

1. 為何麵粉中需要添加「鹽」及「油」？主要作用是甚麼？
2. 添加哪一種自製的蔬果汁，會讓麵糰天然色素呈現最漂亮的狀態？
3. 為什麼要廢棄物再利用，自製天然色素？
4. 哪些種類的植物葉子，可以拓印出最漂亮的葉脈與葉形？