衛生福利部之科技研發績效 三、科技研發績效對機關總體施政之貢獻，以及對科技政策落實之貢獻 ※營造健康幸福社會/ 確保衛生安全環境/ 完善社會福利體系 ( 一) 食品安全智慧先導防制科研計畫 藉由人工智慧機器學習技術配合巨量資料針對模型進行優化，以提升邊境抽中不合格 比例，有效偵測不合格報單，達源頭控管之目的。並持續培養跨領域大數據分析人才，利 用課程教授之分析工具完成業務相關分析報告，提升資料分析量能，提供決策支援。此外， 新增食品中常見非法添加功效性成分，累計260 項不同特性之高通量化學物質檢測技術； 及著手建立源頭例行及非例行農用藥劑篩檢技術，完成藥劑項目總數已達707 種，大幅強 化非預期物質發掘能力；並運用科學方法進行化學物質之危害性預測及安全性評估，辨識 混合性暴露風險、農用藥物殘留容許量、原料及食品添加物安全性及動物用藥品之風險等， 進一步預先管理，完善食安預警防制體系。 ( 二) 食品安全科技卓越管理計畫 為強化食品安全科技研究與配合食安衛生管理，研析國際間食品管理規範及資訊，提 出健康食品及食品標示等政策建議報告，並輔導食品容器具業者導入食品安全監測計畫， 完善我國食品安全管理體系；建置或優化食品藥物消費者專區等平臺，強化民眾與食藥署 溝通機制及效率，運用多元宣導管道推廣食藥安全資訊，建構消費者正確觀念；導入科技 數位化管理，優化輸入食品、食品追蹤追溯及認證數位化資訊模組系統，提升食品安全監 管效能；應用大數據分析技術，強化食品後市場風險偵測；精進食品檢驗技術研發與推廣， 持續優化食品檢驗方法，增進和保障食品安全。 ( 三) 藥物化粧品安全品質科技躍升計畫 本計畫透過提供藥品法規諮詢及技術資料評估、辦理教育訓練、工作坊、資料審核及 現場查核等，發展藥物化粧品安全管理體系與研發產製能力，強化業者自主管理；滾動修 訂中藥材品質管理制度，編修臺灣中藥典，並完成10 項市售中藥材殘留農藥調查分析， 作為中藥材農藥殘留限量基準參考，強化中藥品質安全管制效能；整合基礎及臨床療效評 估，確認用於脂肪肝之創新複方N301 作用，並篩選出用於對抗遺傳性神經退化疾病創新 中藥複方NDF1 及慢性肺病之中藥方劑臺灣清冠二號，以及完成一個資源缺乏地區( 離島 或外島地區) 社區老年人之老年症候群盛行率及中醫體質分布調查，開創中藥新價值；此 外，積累與開發醫藥化粧品及中藥檢驗方法與量能，建立8 項醫藥化粧品品質檢驗方法， 並完成22 種藥材之分析方法開發與指標成分含量研究、1 種複方及其7 種中藥材水萃物 之主要成分分析與指紋圖譜及完成3 種中藥材鑑定，支援產業研發品質控管。另，發行藥 307
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