農業部之科技研發績效 技術，並開發數位知識平臺。建立食農教育專業人員認可制度，培訓3,936 人次專 業人才，推薦179 處優質食農教育場域，輔導276 處銷售據點設置惜食區，有效提 升民眾對國產農產品認同與支持。 5. 強化全國農產品冷鏈加工物流網絡：完成10 項農產品冷鏈技術研發與優化共50 式，於13 處示範場域驗證並建立5 式外銷供應鏈模式。水產品智慧化加工技術節 省60%作業時間及79%生產成本；環保保溫箱效能優於傳統保麗龍且可提升農地 碳匯0.7%。畜禽產品冷鏈技術研發5 式，改善3 式環境流程，有效降低微生物污 染並縮短20%製程時間。同時完成182 場次產業交流活動及知識資訊平臺發布， 吸引逾7,635 人次參與。 ( 三) 維護資源及生態永續，強化農業及農村發展支持體系 1. 維護農地資源與品質：運用科技建立農業綠能查核機制，完成全國279 萬公頃法定 農業用地盤查，為淨零碳排政策、農業經營專區劃設及綠能規劃提供重要參考。科 技應用方面，完成「農地產權複雜度衡量與決策評估機制」研究，分析桃園市及嘉 義縣土地所有權資料，探討政策與農地細碎度關聯並建立視覺化圖層。同時完成「農 地價格指數評估與建立」研究，分析漁電共生政策對農地價格影響。開發溯源履歷 技術記錄生產地點與投入資材資訊。結合雲世代產業數位轉型技術提升農產品可追 溯性，建立資源管理系統支持永續決策。 2. 強化農業勞動力及農事服務支援效率：打造農事服務體系，輔導青農機械耕作服務， 113 年辦理15 團機械耕作團及5 個省工機械專案計畫，服務面積逾2,800 公頃； 持續推動省工機械化及設備現代化計畫，完成協助農民購置高效省工農業機械2.28 萬臺；建置22 處一貫化機械生產示範場域，引領產業升級。另推動區域型機械化中 介服務，113 年成立機械農事團22 個，建構農事服務支援網絡。 3. 推動動物友善環境：建立系統性與科學化遊蕩犬管理精進措施，以控制犬貓族群， 輔導19 縣市劃設3,497 處熱區村里，113 年全國遊蕩犬數量推估14 萬1,584 隻， 每百人遊蕩犬數0.605 隻，與上期(111 年) 調查結果相較減少11.3%，每百人遊 蕩犬數減少12.3%。推動實驗動物應用3R 原則，113 年動物科學應用機構經評核 為良級以上機構計24 家( 受查機構40%)，較112 年增加9.7%。 ( 四) 強化農業韌性，讓農業永續 1. 發展多元森林產業：透過優化林產品生產與加工技術，深化木材產業應用性，提升 林產價值，並結合地方特色研發創新產品。在農林剩餘資源循環利用技術方面，成 261
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