二、科研投入重點概述 農業科技研究發展即是為國家與產業挑戰提供科學解決方案，支持國家永續、產業 升級及農民收益，農業部( 原農委會，112 年8 月1 日改制) 為解決當前臺灣農業所面 臨的包含人力缺工與高齡化、經營規模受限、高度仰賴進口等挑戰，以及生產現場直接 面對的問題與全球暖化等需要中長程觀點的對策，全面推動研發工作。111 年整體農業 科技以四大科技施政布局，推動農、林、漁、牧、防檢疫、科技成果化及農業政策研析 等基盤領域研究外，綜整分析各國農業科技發展及國際趨勢，遵循我國行政院重要政策 及戰略規劃，積極投入包括智慧農業、農業綠能及循環等跨領域科研工作，期利用科學 技術的力量，保護糧食和環境，並抓住海外需求擴大出口，增強農林漁業國際競爭力。 111 年農業科技研發重點賡續前一年度規劃，補強投入基盤研發及推動整合新興跨 域科技，以活化整體農業研發動能，並扣合科技施政目標，推動之科技策略如圖3-12。 圖3-12 農業科技策略以農業重點政策為核心推動方向 此外，教育部亦透過建置「校園食材登錄平台」( 含智餐平台)，與農業部及衛福部 跨部會合作，完備食材之農端安全把關及食安追蹤追溯，從產地至餐桌資訊化管理，以 資訊化取代人工作業，有效達到行政減量。同時亦規劃建置全國偏鄉學校中央廚房食材 及熟食配送服務管理系統，有效維護食品安全。 89
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