韌性永續—氣候對策 建構因應氣候變遷之韌性農業體系研究 開發高效運用水資源，精準栽培調適農業生產 農業部 近年來全球受氣候變遷影響，我國對農業水資源及糧食安全更加高度重視，透過未 來氣候情境推估，可得知臺灣水資源已有明顯變化，例如乾、旱季越趨明顯、降雨集中 等，對農業生產造成影響。農業部為顧及農民權益、維護糧食安全，在設定未來農業可 利用水資源減少10%情境下，開發節水栽培技術，結合在地氣候及降雨型態，設計複合 作物耕作模式，提升用水效率，以強化農業韌性。 作農民的後盾，節水技術整備待命 水稻為我國重要糧食作物，大部分生育階段需湛水栽培，為兼顧糧食供應穩定及提 升水資源利用效率，農業部透過科技研發，結合降雨型態、作物物候特性、氣象預報資 訊等，依據調整栽培管理模式、建立輪作技術等，提出多項節水解方： 1. 建立旱季雜糧雨季水稻的耕作模式：利用水稻臺南19 號早熟特性，將栽培期延後至 雨季，靠雨水灌溉，於6 月初插秧9 月中旬收穫，不使用田間灌溉水。 2. 開發夏稻冬麥輪作栽培技術：111 年實施後較慣行水稻兩期作可節水37.6%，每公頃 減少用水量9,569 公噸。 3. 開發乾濕管理交替模式：在維護既有產能下，根據水稻生理特性進行湛水管理技術改 良( 圖4-44)，建立管理模式栽培曆，較慣行法節水15%以上，111 年一期作每公頃 減少用水量5,287 公噸、二期作每公頃減少7,849 公噸。 圖4-44 開發乾濕管理交替模式，有助於節省稻作灌溉水15% 205
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