推展廢棄物資源化及環境永續營運 農業部於111 年宣示農業部門提前至2040 年前達到淨零排放願景，透過減量、增 匯、循環及綠趨勢四大主軸推動，並藉由公私協力合作共創雙贏互利。農業部針對酪農 產業積極投入剩餘資源加值再利用技術研發，已建立利用養牛廢水施灌於盤固草及狼尾 草牧草地( 圖4-26)，申請沼液施灌量每年2.3 萬公噸，施灌草原面積近40 公頃，廢水 再利用率達42.3%，除了減少用水量負擔之外，更可以每年減少18.4公噸化學肥料施用， 同時降低68 公噸二氧化碳排放。已落地應用輔導臺南酪農區業者蒐集畜牧糞尿進行固液 分離處理，產生之沼液用來施灌牧草地，可減少化學肥料之施用，所生產牧草又提供為 牛飼料使用，達到資源循環利用，推估可促成該酪農區每年可取代219 公噸飼糧及減少 72 萬元牧草使用化學肥料成本，並帶來212 公噸減碳效益。 而在養豬產業部分，則結合智慧省工、生物安全、節水減廢、高效率飼養與資源循 環等技術建立模組化豬舍 ( 圖4-27)，有助於熱季降溫4.3℃，減少廢水量76%，豬隻 育成率達96.6%，除提升國內豬隻飼養環境，亦可減少環境污染及降低生產成本，達畜 牧產業永續發展。 圖4-26 畜牧廢水回田施灌農牧循環利用 圖4-27 模組化密閉式標準肉豬舍 未來展望 臺灣畜牧廢棄物循環再利用具有先進技術、產業模組複製快、產業與大眾支持認同 度高等優勢，未來將盤點重要科研與關鍵技術缺口，持續進行畜牧糞尿施灌與雞糞造粒、 畜禽糞肥處理及沼氣利用等溫室氣體減量科研計畫，朝零廢棄、零碳排的目標邁進，並 搭配合理化施肥與精準飼養管理，透過耕作模式與飼料配方擴展場域，達到畜牧永續經 營目標。 186
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