協助食品產業建立數據庫傳承職人經驗，提升生產效率 大漢酵素生物科技股份有限公司生產關鍵參數以手寫抄錄且各製程紀錄分散，影響 回應顧客需求與產品生產前調控的效能。其中關鍵製程仰賴職人經驗，在人力老化及短 缺下，缺乏生產數據數位化，造成經驗技術傳承不易。此外批次品質差異性大，僅有發 酵末端的基本分析數據，未能即時監測發酵過程品質指標的關鍵參數。透過輔導建構酵 素飲發酵數據庫，進行生產調控和預測功效性成份，蔬果發酵由60 天縮短至14~20 天 即達功效品質指標，大幅提升生產效率。 協助化粧品產業導入線上試用及銷售模式 慶生堂股份有限公司過去多採行先試用再購買的消費方式，然而產業受COVID-19 疫情影響，消費者選購實體產品意願大幅降低，嚴重影響廠商營收。儘管疫情逐漸趨緩， 但消費者已養成非接觸型消費模式，廠商急需導入線上試用( 試粧) 及銷售模式以挽救公 司營運。透過輔導廠商導入AI /AR 數位試粧軟體解決方案，利用智慧科技作為化粧品銷 售的重要助力，藉由線上試粧平台第三方外在力量，吸引新一代消費客群，擴展全新市 場銷售機會，促成慶生堂公司110 年度新增產值新臺幣500 萬元，更促成慶生堂公司自 有品牌「Pure Ar t」成為111 年臉書及IG之全球100 大重點彩粧推廣品牌。 未來展望 因應後疫情時代中小製造業之數位轉型需求，經濟部工業局針對重點中小製造業別 積極推動相關數位轉型輔導計畫，對應不同次產業的需求提供對應輔導/ 補助措施，未 來將持續擴散轉型成果至其他次產業，往全製造業轉型方向邁進。 152
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