行政院農業委員會之科技研發績效 科技施 政目標 執行策略 預算數 ( 千元) 預算數占 機關整體 科技經費 比率(%) 執行數 ( 千元) 執行成果與效益 建構高 效體系 鏈結國 際市場 外銷應用技 術開發，拓 展全球布局 595,790 13.3 549,768 1. 開發系統性冷鏈技術，藉由建立小果番茄等 9 蔬果之35 項包含採栽培管理、採後處理技 術優化、生物製劑應用、預冷設備及技術導 入、新式包材、包裝之開發與防治資材之採 前採後處理技術等，約可減少7-47％之產品 損耗、延長7-30％之供貨期。完成紅龍果、 棗、番石榴與鳳梨等品項外銷貯運試驗，期 擴增標的市場範圍( 如美國、加拿大及日本 及新加坡等)，增加農民收益。 2. 藉由雲世代農業數位轉型促案輔導與服務， 促進44 件農漁產銷數位轉型業參計畫之農 企業或農民團體自籌直接導入數位化相關資 源，組成10 組產銷合作聯盟，業者針對蔬菜 雜糧特用作物、外銷果品與外銷花卉、臺灣 鯛、石斑魚、鱸魚、午仔魚與蝦貝類等產業， 已於數位化相關軟硬體投入1.22 億元，新成 立數位相關營運總部14 間，並促成國際廠商 採購4,980 萬元，相關產品透過線上與線下 通路銷售共2.87 億元，其中業者建立國內外 新品牌「Ocean Feast」及完成海外( 美國) 註冊，新增海外虛擬及實體通路數10 處，創 造銷營收100 萬元以上，打破養殖石斑以往 單一市場銷售困境，及透過冰烤甘藷及相關 產品外銷日本，110年度交易金額超過3,900 萬元。 3. 加強農產品外銷產業鏈，建構重要農作關鍵 管理技術及優化現有作業流程，已建立適合 毛豆外銷專區( 毛豆高雄13 號新品種) 機械 化精準耕作生產模式，外銷日本等30 個國 家，另全球受COVID-19 疫情影響，日本冷 凍毛豆產品進口數量減少10％，惟臺灣110 年至11 月較109 年同期產值僅減少2.5％， 在日本市占率仍占47.5％，已連續14 年 銷日冠軍，其外銷量達33,136 公噸，產值 7,375 萬美元。 246
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