中央政府科技研發績效彙編109年度

直接損失，可供農業保險基本資料庫建置之用。 10. 完成總體經濟、災損與氣象等決策系統資料庫更新至 735,421 筆，同時透 過以歷史數據分析和文獻探討方式，特別納入超越機率之概念，針對直接災 損估計進行精進，以模擬氣象資訊服務應用實際的預期總體經濟效益。 ( 三 ) 提升農業行銷能力 1. 建構農產加工整合服務體系，於農委會農業試驗所等設置 10 處農產加值打 樣中心，提供農民乾燥、粉碎、碾製、焙炒等初級加工打樣服務；且為串接 各區域農產加工服務能量，於南投中創園區成立農產加工整合服務中心，提 供農民一站式農產加工諮詢，截至 109 年底提供諮詢服務 3,565 人次、打樣 服務 1,371 件。 2. 建立青花菜採後處理模式及栽培耐熱替代品種之產業應用，以降低青花菜損 耗率及延長供貨期，增加國內自給率，促進生產端與銷售端之平衡。配合政 策推廣取代種植高麗菜，同時輔導推動高麗菜外銷，可有助減緩冬季高麗菜 產銷壓力。建立蓮霧黑糖芭比品質規格化與空運關鍵流程，並藉由與具有外 銷經驗之外貿業者試銷加拿大、新加坡、荷蘭。 3. 推動銀髮農產食材產業價值鏈，引導業者投入銀髮友善食品研發及產線建置， 發展 Eatender 銀髮友善食品標章產品共 66 項，產值已達 3.1 億元，並外 銷至日本、香港等地。 4. 完成九族文化村八重櫻花期預測， 110 年 1 月 15 日行政院農業委員會與氣 象局及九族文化村召開臺版櫻花前線情報記者會，提供國人旅遊之參考，推 拓氣象資料在農業領域之運用。 四、未來展望 農委會投入科研資源對應缺工、從農人口老化、生態環境及農產品安全等問題，積 極應用科研成果加以改善，新農業科研投入涵蓋生產、生活、生態之三生農業範疇，並 與第六次全國農業會議獲致之具體結論相對接，以「整合跨域新能量，創造可預測性之 安全生產體系；發展前瞻新科技，邁向具包容性之韌性永續農業」為整體發展願景，期 透過我國基礎深厚之農業科技軟硬實力，打造「技術創新、生態永續、價值共享」科技 新農業。農業首要之務在穩定國家糧食供給，妥善應對異常氣候變遷、突發疫病蟲害以 及市場需求波動，並且透過溯源監測、農法革新及資材優化，確保供給消費者安心安全 的農產品；另一方面被期待環境永續層面能實現節約資源、避免農藥肥料化學污染、努 113