中央政府科技研發績效彙編109年度 附錄

15 萬 1,750 人次參與。已彙集各部會 10 種潛勢圖資及學校災害事件，進行 各級學校災害潛勢資訊判勢，並可透過 GI S 圖臺進行查詢使用。研擬火災及 地震相關情境與對策，評估防災校園建置情形並提出未來建議，強化學校災 害管理能量；研擬與試行幼兒園火災應變訓練機制、建置 28 所特殊教育學 校防災校園，強化幼兒與特殊學生需求之落實。蒐集 203 份優良教案與防災 教育推動成果，優化與共享防災教育資源。 3. 新學校午餐創新推動計畫 (2/4) ：於 22 縣市 3 千餘所學校推動區域試辦計畫， 整合智慧化校園餐飲服務平台以及校園食材登錄平台，可讓供餐資訊更正確 完整，以及提升食安追溯之效率。發展學校午餐菜單資料庫，針對學校常用 菜單、常用食材進行使用量及營養素分析，並回饋午餐菜單及食材資料庫， 導入人工智慧，結合專業食品資料庫和營養師衛教的精髓，提供適性化菜單 設計、飲食紀錄和營養評估分析，獨創智慧化的食材推薦等功能，提供使用 性、互動性、實用性三者兼具的智慧化午餐服務管理工具。與逢甲大學及工 業技術研究院合作，以新北市供應商難以運送食材的極端偏遠學校為案例， 進行透過當地計程車定點接駁供應商食材，運送到偏鄉學校的整合偏鄉在地 運輸資源創新方案，並導入冷鏈設備及物流資訊管理系統，透過實際執行蒐 集相關資料，以供運送困難的偏鄉區域可增加運輸模式。 143