中央政府科技研發績效彙編 108年度 附錄

原住民族委員會之科技研發績效 飼養教育訓練 。 於 12 月 16 日於尖石鄉八五山區雞隻養殖技術教育訓練 觀摩會共 4 場 。 透過與會者問卷調查 54 份有 50 % 飼養家禽 ( 土雞 、 蛋 雞 ) ， 均認為 ( 100 %) 透過技術教育訓練受益良多 ， 最需要技術輔導為 「 環 境設施規劃 」 與 「 林下經營模式 」。 3 . 經濟效益 ( 經濟產業促進 ) 本計畫技術主要使用者為原鄉部落民 、 有意投入林畜生產業者 ， 透過開發 生產技術與特色產品 ， 促進當地風味美食與產品多元化 ， 進而產生觀光誘因與 增加原鄉就業機會 。 於新竹縣尖石鄉八五山農場 ( 雞 ) 、 南投縣仁愛鄉眉溪部落 綠生農場 ( 雞 ) 及屏東縣牡丹鄉大梅部落 ( 牛 ) 等 3 個示範區域 ， 透過示範點展 示相關技術吸引原鄉部落住民投入與有意願業者瞭解技術應用模式 ， 加速友善 林畜產業發展 。 ( 1 ) 原鄉雞隻友善飼養示範觀摩品評會共舉辦 2 場次 。 第一場次於 108 年 11 月 7 日假南投縣仁愛鄉綠生農場辦理 ， 共計 74 位族人參與 ， 活動內容包 含土雞友善飼養戶參訪 、 達人分享及由畜試所團隊應用綠生農場出產之 巴萊雞 、 巴萊蛋所開發之加工品感官品評 ， 現場亦提供原汁原味的部落 特色料理 ， 供與會者品嚐 。 第二場次於 108 年 12 月 16 日由新竹分所蕭 振文分所長主持 ， 透過新聞稿發布計邀請來自桃園 、 南投 、 花蓮各原鄉 部落或產銷班共 55 位貴賓 ， 由畜產專家與友善雞隻飼養達人經驗分享 。 品評會推出友善飼養肉用土雞特色風味料理 ， 現場佳評如潮 。 ( 2 ) 屏東縣牡丹鄉大梅部落牛隻友善飼養課程於 108 年 11 月 14 日假屏東縣 牡丹鄉公所辦理 ， 共計 57 位族人參與 ， 課程內容包含肉牛放牧飼養 、 肉 牛防疫與健康管理 、 在地牛肉品牌建立與市場行銷 、 林下經濟與友善環 境農業等 ， 另安排綜合座談時段 ， 由授課講師提供族人諮詢服務 。 此外 ， 結合黃牛飼養與生態旅遊導覽及農事體驗活動 ， 建立社區品牌形象並提 升部落經濟產值 ， 接待旅遊團體導覽教育解說及部落風味餐飲活動至少 3 團次 ( 部落來客人數 500 人 / 月 ， 經濟活動增加後約 600 人 / 月 ； 經濟 產值 40 萬元 / 月 ， 經濟活動增加後約 50 萬元 / 月 ) 。 4 . 社會影響 ( 社會福祉提升 、 環境保護安全 ) 導入智慧化監控禽舍模組 ， 有助於掌控家禽生長環境參數 。 利用資通訊技 術導入智慧化畜禽飼養管理 ， 增加原民部落養殖智慧化模組與效能 ， 吸引原鄉 青農回流投入友善飼養行列 。 ( 1 ) 108 年度原鄉雞隻友善飼養示範觀摩品評會實際受惠人數共 131 人 ， 其 484