「這真的蝦爆了！」

看到蝦蝦，你會想到什麼？

想到海鮮大餐？想到蝦皮購物？還是想到鯊鯊古拉的粉絲統稱「蝦蝦」？（對話逐漸浮油

許多人都愛吃蝦，但要養出健康美味的蝦蝦，可不容易！全球養蝦產業面臨的挑戰，包括種源品質、抗病力、健康管理、生產效益、全球化及市場需求等，而科技化蝦類養殖是解決問題的策略之一。

 

用科技化把蝦蝦從小養到大，有兩大關鍵：一是穩定、優良抗病的草蝦種蝦品系，二是高生物保全的管理；因為防止蝦蝦生病也是影響蝦類養殖最深的環節之一，如何透過育種、養殖及管理，降低疾病風險，都是迫切需要解決的問題。

本中心選擇單位水體中，具最高產值的蝦做為研究標的，參與解決全球糧食安全問題。

 

大家平常吃蝦時，是否也好奇這些蝦蝦怎麼養出來的呢？大家不妨趁這次機會，來看看一隻蝦蝦充滿傳奇的誕生與成長過程吧！

前往場域首頁